Liqueur de gentiane, bio (70 cl)

Pour notre deuxième liqueur nous avons voulu conserver l’identité forte de cette plante, qu’elle s’exprime sans artifices qu’on retrouve cette madeleine de Proust des randonneurs : La goutte d’eau de vie de Gentiane sur un morceau de sucre.
Nous avons donc fait le choix de la pureté à travers un support (sucre/alcool) discret. Le respect des arômes terriens, racinaires, de l’amertume si cher aux amateurs de Gentiane ont été notre ligne de conduite tout au long de la création.
C’est fier de nos racines et défenseur de notre terroir que nous vous proposons cette seconde création à consommer en apéritif, glacée en digestif, en cocktail…
Et toujours dans le sac de rando !

A l’origine était l’envie de proposer un digestif bon, équilibré et original dans un bar à vin : La Cave à Annecy.

Pour nous la liqueur est plus qu'une simple boisson c'est un univers de saveurs, de subtilité et de convivialité.