Notre vignoble est situé sur le cru le plus occidental des Alpes., le cru Jongieux est niché entre les massifs alpins et le grand Rhône, à 300m d’altitude. exposé ouest, ce terroir argilo-calcaire procure des vins frais et fruités.
La robe est de couleur violine avec beaucoup de brillance.
Nez où les fruits rouges frais se démarquent.
Équilibrée, la bouche est une concentration de fruits rouges tout en rondeur.
Ce Gamay de Jongieux convient très bien pour accompagner les salaisons savoyardes, les grillades et du fromage.
Sol : Argilo-calcaire
Superficie : 1 Ha 38
Age moyen de la vigne : 40 ans
Vinification : Vendange éraflée, cuvaison de 7 jours avec remontage deux fois par jour. En fin de fermentation, chauffage du jus de raisin pour concentrer la couleur et la matière
Cépage : 100% Gamay
Élevage : En cuve
Aptitude au vieillissement : 2 à 5 ans
Température de service : 14 - 16 °