Vin rouge bio Garrigue Pourpre
AOP Côte du Rhône Village Suze La Rousse
Élevé en barrique
Médaille d'argent challenge millésime-bio 2020
Millésime 2018
Cépages :Syrah, Grenache, Mourvèdre vin corsé sur le fruit avec des notes boisées
- Terroir : plateau argilo-calcaire recouvert de galets et cailloutis, sol filtrant très chaud et sec balayé par le mistral.
- Vinification : vendange égrappée, vinification douces sans sulfite de 4 semaines.
- Elevage : barriques de 225 litres de 2 et 3 vins, pendant 9 mois qui lui donne des notes boisées et, patine les tanins tout en révélant le fruit du vin.
- Teneur en alcool: 14.5%
Situé à Tulette en Drôme Provençale, le domaine, d'une trentaine d'hectares en agriculture biologique (depuis 2010), se compose principalement de vignes, mais aussi de grenadiers, d'oliviers, de prairies et de bois, cultivés dans le respect de la biodiversité.
Trois générations de paysans s'y sont succédées et ont progressivement développé le vignoble pour aboutir en 2017 à la construction de notre chai et l'élaboration de nos premiers vins, au domaine Gabriel Monier, nom de mon grand-père.